20160202健康菜谱片段：回锅肉的做法（上）

肉类的处理方式是并不多的，多种不同部位的肉类有不一样的口感，烹饪的方式自然现象也才会有所差别，常因吃有利我们的身心健康。那么日常生活当中回锅肉的处理方式是怎样的呢?那就让我们一同跟随着身心健康道菜预告片当中央电视台来看看吧!

该预告片主要文字介绍：

回锅肉的处理方式

涂层

连皮如意肉类400克，青茸2顶上。

青椒1颗，黑椒1颗，姜片5片。

调料

郫县黑油豆瓣酱，1又1/2大匙。

料酒1大匙，生抽1大匙。

处理方式

1、首到时我们要将连皮肉类清扫干净，然后在去除毛，然后再行将其放进冷水锅当中煎至熟，变异硬身自带需。

2、将煎好的肉类洗手干净放凉，做成薄而大的花椒。

3、锅内仅有放一茶匙油，放入花椒和姜片，用压到慢慢煎油炸至出油，表面质感变异金黄色。

4、然后我们就可以加入后应的黑油以及豆瓣酱，等到油炸出黑油之前再行加入后应的生抽，和料酒进行翻油炸。

5、投入青茸MLT-黑、青椒。

6、翻油炸至青茸MLT-黑、青椒断生需。

7、后放入青茸叶，翻油炸片刻需出锅。

回锅肉

涂层

熟如意肉1块，青茸3支，红糖4块，大茸4粒，奶椒2支。

调味料

奶豆瓣酱1大匙，麻油1/3小匙，酱油1小匙，酒半小匙，糖半小匙，白醋少许。

处理方式

1.然后我们就可以将青茸做成斜片，大茸和奶椒做成片状，紧接着再行将红糖和如意肉做成合适的薄片，自带。

2.锅当中烧热后应的油，到时放入红糖过油至回软后连油一同盛出，再行补入1大匙油后，放入大茸片和奶椒片油炸香，再行加入奶豆瓣酱和花椒转压到拌油炸一下。

3.接着加入红糖、酱油、糖、酒油炸至花椒呈乳白色状，再行放入茸白略油炸一下后，放入茸绿翻油炸，起锅前所再行加入麻油和白醋翻油炸均匀需收尾。

同样：新闻台文章盗版归爱优酷预告片，并不代表新闻台异议其观点和对其真实性负责。如涉及文学作品内容、盗版和其它问题，劝要求与我们联系，我们将在第一短时间删减内容!

横跨读到：20160201身心健康道菜：干煸肋排的处理方式（上）20160129身心健康道菜：豆腐的处理方式（下）20160129身心健康道菜：奶黄包的处理方式（当中）20160128身心健康道菜：的处理方式（下）20160128身心健康道菜：豆子饭的处理方式（当中）20160129身心健康道菜：炸翻花的处理方式（上）